Home | Industria Alimentaria, Proveedores > MATERIAS PRIMAS / Texturizantes
Texturizantes
Texturizantes
Goma xantana, lecitina de soya, goma gellan, metilcelulosa, gelificante vegetal, goma tara, almidones
INGREDIENTES FUNCIONALES DE MÉXICO, S.A. DE C.V.
Emulsificantes, Estabilizantes e Hidrocoloides:
La avanzada tecnología aplicada a estos ingredientes permite un alto desempeño en la creación de productos estables, cremosos, con mejor textura, aireación, humedad, retención de forma, volumen optimo, liberación de sabor, vida útil y mas propiedades de acuerdo a la aplicación final.
Fibras Vegetales Funcionales:
Ingredientes de fuentes naturales con una excelente funcionalidad de retención de agua e ideales para sustituir azúcar/grasa y añadirle fibra prebiótica soluble e insoluble a su producto.
La inulina de achicoria destaca por sus propiedades texturizantes y buena solubilidad. Ideal para un etiquetado limpio y gluten free.
Ingredientes de arroz (almidones nativos, almidones modificados, harina, proteína y alternativas lácteas):
Ingredientes que se pueden incorporar fácilmente en productos de panificación, alternativas lácteas, batidos y empanizados, productos cárnicos y productos inyectados.
Beneficios técnicos como mejor adhesión y crocancia de empanizadores, mejor estabilidad de productos congelados-descongelados, textura y mayor rendimiento sin afectar el sabor. Además, ayudan a reducir grasa y permiten un etiquetado limpio y gluten free.
La avanzada tecnología aplicada a estos ingredientes permite un alto desempeño en la creación de productos estables, cremosos, con mejor textura, aireación, humedad, retención de forma, volumen optimo, liberación de sabor, vida útil y mas propiedades de acuerdo a la aplicación final.
Fibras Vegetales Funcionales:
Ingredientes de fuentes naturales con una excelente funcionalidad de retención de agua e ideales para sustituir azúcar/grasa y añadirle fibra prebiótica soluble e insoluble a su producto.
La inulina de achicoria destaca por sus propiedades texturizantes y buena solubilidad. Ideal para un etiquetado limpio y gluten free.
Ingredientes de arroz (almidones nativos, almidones modificados, harina, proteína y alternativas lácteas):
Ingredientes que se pueden incorporar fácilmente en productos de panificación, alternativas lácteas, batidos y empanizados, productos cárnicos y productos inyectados.
Beneficios técnicos como mejor adhesión y crocancia de empanizadores, mejor estabilidad de productos congelados-descongelados, textura y mayor rendimiento sin afectar el sabor. Además, ayudan a reducir grasa y permiten un etiquetado limpio y gluten free.
Tel: (55) 5564-0593, (55) 5574-6463, (55) 5264-0580 y (55) 5264-0743
email: ventas@ifmex.com
web: www.ifmex.com
email: ventas@ifmex.com
web: www.ifmex.com
Nicolás San Juan No. 1255 casi esq. Pilares
Col. Del Valle
03100 Benito Juárez, CDMX
Col. Del Valle
03100 Benito Juárez, CDMX
NEXIRA, S.A. DE C.V.
Formulaciones con distintos hidrocoloides, para obtener diversas texturas en alimentos y dar diversa viscosidad y mouth-feel en bebidas.
Tel: (55) 5536-8383, (55) 5687-5828 y (55) 5687-4879
Fax: (55) 5543-4145
email: info-mexico@nexira.com
email: j.balarezo@nexira.com
web: www.nexira.com
Fax: (55) 5543-4145
email: info-mexico@nexira.com
email: j.balarezo@nexira.com
web: www.nexira.com
Ricardo Castro No. 54 Dpto. 301
Col. Guadalupe Inn
01020 Álvaro Obregón, CDMX
Col. Guadalupe Inn
01020 Álvaro Obregón, CDMX
Productos:
NOREVO MEXICO S.A. DE C.V.
GOMA ARABIGA
HIDROCOLOIDES
Goma Guar, Goma Xanthana
ESPECIALIDADES PARA CONFITERIA
Engomantes, Selladores, Abrillantadores, Acidulantes
REGALIZ (OROZUS, LICORICE)
Extracto de raíz de Licorice, en diferentes presentaciones: nuggets, pasta, pellets y polvo.
MIEL DE ABEJAS
Pura, Homogenizada, Orgánica y en polvo.
CERAS NATURALES
Cera de abeja, cera de carnauba y cera de candelilla.
HIDROCOLOIDES
Goma Guar, Goma Xanthana
ESPECIALIDADES PARA CONFITERIA
Engomantes, Selladores, Abrillantadores, Acidulantes
REGALIZ (OROZUS, LICORICE)
Extracto de raíz de Licorice, en diferentes presentaciones: nuggets, pasta, pellets y polvo.
MIEL DE ABEJAS
Pura, Homogenizada, Orgánica y en polvo.
CERAS NATURALES
Cera de abeja, cera de carnauba y cera de candelilla.
Tel: (55) 2628-0808 y (55) 5254-0788
email: contacto@norevo.com.mx
email: l.rios@norevo.com.mx
web: www.norevo.de
email: contacto@norevo.com.mx
email: l.rios@norevo.com.mx
web: www.norevo.de
Av. de la Industria No. 23-4
Fracc. Industrial El Trébol
54610 Tepotzotlán, Edo Mex
Fracc. Industrial El Trébol
54610 Tepotzotlán, Edo Mex
Productos:
PURAC MEXICO, S. DE R.L. DE C.V.
Fabricantes de aditivos para alimentos, cárnicos, confitería, panificación, helados, etc.
Potenciadores de sabor, texturizantes, reducción de absorción de grasas, extensión de vida en anaquel, fortificación mineral, reducción de sodio, etc.
Ingredientes probados para sus desafíos de formulación. Seguridad alimentaria, vida útil, sabor, textura, rendimiento.
Potenciadores de sabor, texturizantes, reducción de absorción de grasas, extensión de vida en anaquel, fortificación mineral, reducción de sodio, etc.
Ingredientes probados para sus desafíos de formulación. Seguridad alimentaria, vida útil, sabor, textura, rendimiento.
Av. Insurgentes Sur No. 1787
Col. Guadalupe Inn
01020 Alvaro Obregón, CDMX
Col. Guadalupe Inn
01020 Alvaro Obregón, CDMX
CIBUM TECNOLOGÍA, S.A. DE C.V.
Somos una empresa de alimentos dedicada a la elaboración de sazonadores, marinadores y unidades de inyección, para la industria de botana, cárnica y panificación. Desarrollamos soluciones únicas que se adapten a las necesidades de nuestros clientes. Además desarrollamos núcleos de sabor, ligadores para embutidos y preformados, empanizadores, texturizanantes así como mejoradores para tortilla.
Estamos ubicados en Monterrey y servimos a clientes en Latinoamérica.
Estamos ubicados en Monterrey y servimos a clientes en Latinoamérica.
Veracruz No. 604 A
Col. Independencia
64720 Monterrey, NL
Col. Independencia
64720 Monterrey, NL
COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS, S.A. DE C.V.
Deshidratados naturales, secados por aspersión.
Mejorante natural para panificación.
Ingredientes multifuncionales.
Edulcorantes naturales.
Grits, semolina y harina de maíz.
Harinas especiales.
Proteína de soya texturizada.
Potenciadores de sabor de origen natural.
Servicio de molienda y mezclado.
Extracto de malta MALTEX®
Miel de abeja en polvo ABIEL®
Tomate natural en polvo POLTOMATE®
Proteína vegetal hidrolizada PROTHIDEX®
Jugos de frutas en polvo POLFRUT®
Jugo de limón en polvo POLIM®
Cereales hidrolizados MALTADEX®
Miel de caña CAMI®
Jarabe de arroz RISYR®
Azúcar invertido INVERZUCAR®
Mejorante natural para panificación.
Ingredientes multifuncionales.
Edulcorantes naturales.
Grits, semolina y harina de maíz.
Harinas especiales.
Proteína de soya texturizada.
Potenciadores de sabor de origen natural.
Servicio de molienda y mezclado.
Extracto de malta MALTEX®
Miel de abeja en polvo ABIEL®
Tomate natural en polvo POLTOMATE®
Proteína vegetal hidrolizada PROTHIDEX®
Jugos de frutas en polvo POLFRUT®
Jugo de limón en polvo POLIM®
Cereales hidrolizados MALTADEX®
Miel de caña CAMI®
Jarabe de arroz RISYR®
Azúcar invertido INVERZUCAR®
Oficina Comercial: Poniente 146 No. 789
Col. Industrial Vallejo
02300 Azcapotzalco, CDMX
Col. Industrial Vallejo
02300 Azcapotzalco, CDMX
DUAS RODAS DE MÉXICO, S. DE R.L. DE C.V.
Sabores. Colorantes. Extractos Naturales. Deshidratados de frutas. Condimentos y aditivos. Emulsionantes y sistemas de textura. Granulados. Soluciones integrales para la industria de alimentos.
Av. de las Fuentes No. 82 Bod. 14
Parque Industrial FINSA
76240 El Marqués, Qro
Parque Industrial FINSA
76240 El Marqués, Qro
INGREDION MEXICO, S.A. DE C.V.
Texturizantes
EN CÁRNICOS:
- Textura única y diferenciada.
- Excelente mordida cárnica.
- Optimización en costos.
Mejora la textura de tus productos cárnicos con N-DULGE® 3000, N-DULGE® 401 y PRECISA™ Chew 100 al mismo tiempo que sustituyes MDM.
EN QUESOS:
- Optimiza costos.
- Mejora en firmeza.
- Calidad en fundido.
Con PRECISA™, PENBIND™, PENTECH™ logra el rallado, fundido, gelificación y elasticidad ideal en tus quesos.
EN SNACKS:
- Diferentes tipos de texturas crujientes.
- Reducción de quiebre.
- Facilidad de proceso.
Mejora la textura de tus snacks con PRECISA™ Crisp, HOMECRAFT® NATIONAL™
EN GOMITAS:
- Diferentes tipos de elasticidad y suavidad.
- Facilidad de proceso.
Diferencia la experiencia de consumo añadiendo en tus gomitas N-DULGE®, HYLON™ 7, AMISOL® 50500, Goma xantana y Pectina.
EN CÁRNICOS:
- Textura única y diferenciada.
- Excelente mordida cárnica.
- Optimización en costos.
Mejora la textura de tus productos cárnicos con N-DULGE® 3000, N-DULGE® 401 y PRECISA™ Chew 100 al mismo tiempo que sustituyes MDM.
EN QUESOS:
- Optimiza costos.
- Mejora en firmeza.
- Calidad en fundido.
Con PRECISA™, PENBIND™, PENTECH™ logra el rallado, fundido, gelificación y elasticidad ideal en tus quesos.
EN SNACKS:
- Diferentes tipos de texturas crujientes.
- Reducción de quiebre.
- Facilidad de proceso.
Mejora la textura de tus snacks con PRECISA™ Crisp, HOMECRAFT® NATIONAL™
EN GOMITAS:
- Diferentes tipos de elasticidad y suavidad.
- Facilidad de proceso.
Diferencia la experiencia de consumo añadiendo en tus gomitas N-DULGE®, HYLON™ 7, AMISOL® 50500, Goma xantana y Pectina.
Tel: (33) 3884-9000
email: ventas.mx@ingredion.com
email: amaury.ceron@ingredion.com
email: uriel.aguilar@ingredion.com
web: www.ingredion.mx
email: ventas.mx@ingredion.com
email: amaury.ceron@ingredion.com
email: uriel.aguilar@ingredion.com
web: www.ingredion.mx
Paseo Blvd. Puerta de Hierro No. 5153, Piso 22
Fracc. Andares
46116 Guadalajara, Jal
Fracc. Andares
46116 Guadalajara, Jal
Sucursales
México: (55) 5333-5000
Monterrey: (81) 8145-0634
Monterrey: (81) 8145-0634
MEXICANA DE TEXTURA Y SABOR, S.A. DE C.V.
Saborizantes líquidos y en polvo para quesos, crema, yogurt, bebidas y otros productos alimenticios.
Texturizantes para quesos, espesantes para crema y yogurt, retenedores de humedad para quesos frescos, estabilizantes para crema, helados, paletas y bolis, estabilizantesespesantes para leches formuladas, agentes gelificantes para mousesnatillas y postres de leche y de agua, auxiliares de proceso y colorantes para lácteos.
Texturizantes para quesos, espesantes para crema y yogurt, retenedores de humedad para quesos frescos, estabilizantes para crema, helados, paletas y bolis, estabilizantesespesantes para leches formuladas, agentes gelificantes para mousesnatillas y postres de leche y de agua, auxiliares de proceso y colorantes para lácteos.
Flavorings for all types of cheese, cream, yogurt, beverages and other food products. Texturizers for processed cheeses, stabilizerthickeners for dairy cream and yogurt, moisture retention agents for fresh cheeses, stabilizersthickeners for ice cream, frozen icees and ice pops, stabilizersthickeners for dairy and non-dairy milk and milk formulas, gelling agents for mousses, flan pudding and desserts (dairy and water based), processing aids and colors for dairy products.
Tel: (442) 218-0650, (442) 218-9635
LADA sin costo: 800 823-2629
WhatsApp: (442) 275-8979
email: ventas@metexsab.com
web: www.metexsab.com
LADA sin costo: 800 823-2629
WhatsApp: (442) 275-8979
email: ventas@metexsab.com
web: www.metexsab.com
Nueva Imágen No. 102
Jurica Pueblo
76100 Querétaro, Qro
Jurica Pueblo
76100 Querétaro, Qro
STERN INGREDIENTS, S.A. DE C.V.
Mühlenchemie: Mejorantes para harinas
Probst-Alimentaria: Aditivos para alimentos
DeutscheBack: Aditivos para panificación
SternEnzym: Sistemas de enzimas
SternVitamin: Mezclas preparadas de vitaminas y minerales
Hydrosol: Sistemas de estabilización
SternLife: Complementos alimenticios.
Probst-Alimentaria: Aditivos para alimentos
DeutscheBack: Aditivos para panificación
SternEnzym: Sistemas de enzimas
SternVitamin: Mezclas preparadas de vitaminas y minerales
Hydrosol: Sistemas de estabilización
SternLife: Complementos alimenticios.
Tel: (55) 5318-1216, (55) 5394-7603
email: info@sterningredients.com.mx
web: www.sterningredients.com.mx
email: info@sterningredients.com.mx
web: www.sterningredients.com.mx
Guillermo Barroso No. 14-B
Fracc. Industrial Las Armas
54080 Tlalnepantla de Baz, Edo Mex
Fracc. Industrial Las Armas
54080 Tlalnepantla de Baz, Edo Mex
TROPHE
Por más de 35 años hemos mantenido una filosofía basada en conocer a nuestros clientes y sus necesidades de una manera muy estrecha, sumándonos en su crecimiento para que ellos logren sus objetivos.
Segmentos del mercado:
- Harinas: Soluciones para tortillería panificación galletería y pastelería: conservadores, texturizantes, mejoradores, blanqueadores, sazonadores, emulsificantes, mixes y premixes.
- Cárnicos: Conservadores, Colágenos, empanizadores, unidades de inyección, sistemas de etiqueta limpia, marinadores y sazonadores.
- Confitería: Azúcar mascabada, azúcar refinada, toppings y pastas de sabor.
- Vitaminas: Fortificación para harinas nacional e internacional, diseño de pre-mezclas para fortificar cualquier producto.
Segmentos del mercado:
- Harinas: Soluciones para tortillería panificación galletería y pastelería: conservadores, texturizantes, mejoradores, blanqueadores, sazonadores, emulsificantes, mixes y premixes.
- Cárnicos: Conservadores, Colágenos, empanizadores, unidades de inyección, sistemas de etiqueta limpia, marinadores y sazonadores.
- Confitería: Azúcar mascabada, azúcar refinada, toppings y pastas de sabor.
- Vitaminas: Fortificación para harinas nacional e internacional, diseño de pre-mezclas para fortificar cualquier producto.
Av. Industria Electrónica No. 107
Parque Industrial Escobedo
66062 Escobedo, NL
Parque Industrial Escobedo
66062 Escobedo, NL
Usted está consultando el Directorio de la Industria Alimentaria, Proveedores. Para encontrar otros productos consulte nuestro Índice