Definición: Mezcla de ingredientes para dar sabor cárnico ahumado y especiado proporcionando sabor característico a tocino.
Descripción: Polvo fino de color beige ligeramente obscuro a aperlado, con sabor característico a tocino. Sus ingredientes le permiten resaltar el sabor y aroma de los productos en los que se utiliza.
Aplicación: Especialmente diseñado para dar sabor característico a tocino a productos cárnicos en general principalmente tocino, tocineta, chuleta, pierna, jamones, etc., además que aporta sabor ahumado.
Instrucciones de uso: La dosis recomendada es a partir del 0.3 a 0.5% en producto terminado.

IMPORTANTE: La información aquí contenida está basada en datos técnicos que solamente sirven de guía y los cuales pueden ser diferentes de los resultados obtenidos del cliente debido a las condiciones propias de procesamiento. Es responsabilidad del comprador realizar pruebas e investigaciones para determinar la efectividad de nuestros productos.