DEFINICIÓN: NUTRAFLORA® es la fibra soluble prebiótica más eficaz del mercado. Son fructooligosacáridos de cadena corta (scFOS por sus siglas en inglés).
Su estructura química la hacen altamente selectiva y altamente fermentable por la microflora intestinal. Sus moléculas están terminadas con una unidad de glucosa y su grado de polimerización es de 3 a 5 unidades de sacáridos.

PROPIEDADES FUNCIONALES: NUTRAFLORA® cuenta con más de 200 estudios científicos entre los que se demuestran que con el consumo de 1 gramo de NUTRAFLORA® al día ayuda al crecimiento de lactobacilos y bifidobacterias en el intestino.
También está demostrado que con el consumo de 3 gramos al día, se mejora significativamente la absorción de calcio y otros minerales esenciales en más de 50%.
NUTRAFLORA® ayuda a mejorar la salud digestiva, fortalece la salud inmunológica y promueve la absorción de calcio para una mejor salud ósea.

VENTAJAS:
o Estable a altas temperaturas
o Completamente soluble
o No afecta la viscosidad del producto final
o Realza sabores lácteos y frutales
o Enmascara resabios desagradables como el de la soya y los edulcorantes de alta intensidad
o Estable en un amplio rango de pH
o Aumenta la temperatura de congelación, controlando el tamaño de los cristales formados
o Sustituye azúcar
o No participa en reacción de Maillard, conservando la calidad y cantidad de las proteínas
o Completamente seguro para diabéticos
o Aporta 1.5 kcal/g

USOS Y APLICACIONES:
NUTRAFLORA® es ideal para cualquier tipo de aplicación:
o Productos lácteos
o Panificación y galletería
o Barras de cereal
o Suplementos alimenticios
o Confitería
o Alimentos infantiles
o Bebidas en polvo
o Productos cárnicos

PRESENTACIÓN: Sacos de Papel Kraft con liner de polipropileno. 25kg/saco.