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Aditivos para Confitería

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ENMEX, S.A. DE C.V. Cotizar con esta empresa
Tel: (55) 5565-5999 y 5565-9223
Fax: (55) 5390-4826
email: ventas@enmex.com.mx
web: www.enmex.com.mx
Río Lerma No. 228
Fracc. Industrial San Nicolás
54030 Tlalnepantla, Edo. de México
Edo. de México
Fabricante de ENZIMAS MICROBIANAS para uso alimentario e industrial en almidones, panificación, jugos, ingenios azucareros, lácteos, cervecería, cárnicos, etc.
Alfa amilasa bacteriana convencional, termoestable y fungal.
Invertasa para aplicación en confitería y elaboración de azúcar invertido.
Glucoamilasa.
Proteasa neutra, alcalina y de alta alcalinidad, cuajo microbiano.
Beta glucanasa, celulasas, pectinasas.
Papaína y bromelina para aplicación en ablandadores y marinadores.
Además, productos microbianos para tratamiento de aguas residuales.
NEXIRA, S.A. DE C.V. Cotizar con esta empresa
Tel: (55) 5687-5828, 5687-4879 y 5536-8383
Fax: (55) 5543-4145
email: p.soto@nexira.com
web: www.nexira.com
Magdalena No. 20
Col. Del Valle
03100 México, D.F.
Distrito Federal
NEXIRA FOOD: Agentes gelificantes, agentes de aumentos de volúmen, agentes filmógenos para dar forma de gragea y agentes de compresión para tabletas y pastillas, abrillantadores y sustituto de grenetina
NOREVO MEXICO S.A. DE C.V. Cotizar con esta empresa
Tel: (55) 5254-0788
Fax: (55) 5254-3537
email: l.rios@norevo.com.mx
web: www.norevo.de
Kelvin No. 27-401
Col. Anzures
11590 México, D.F.
Distrito Federal
GOMA ARABIGA
HIDROCOLOIDES
Goma Guar, Goma Xanthana
ESPECIALIDADES PARA CONFITERIA
Engomantes, Selladores, Abrillantadores, Acidulantes
REGALIZ (OROZUS, LICORICE)
Extracto de raíz de Licorice, en diferentes presentaciones: nuggets, pasta, pellets y polvo.
MIEL DE ABEJAS
Pura, Homogenizada y Orgánica
Productos:
QUICK GLANZ C
QUICK SHINE QP-07
NUTRIQUIM, S.A. DE C.V. Cotizar con esta empresa
Tel: (55) 5300-1026 / 5300-5848 / 5300-0151 / 5300-2143
Fax: (55) 5300-6598
email: lmendoza@nutriquim.com.mx
email: nutriquim_ventas@prodigy.net.mx
email: nutriquim@terra.com.mx
web: www.nutriquim.com.mx
Prolg. 5 de Mayo No. 15-1 y 2
Parque Industrial Naucalpan
53370 Naucalpan, Edo. de México
Edo. de México
Ingredientes de calidad y asistencia técnica.
Acidos málico, fumárico, cítrico, sórbico.
Abrillantadores para confitería CRYSTALAC, LICABEE.
Fosfatos para compresión directa, para granulometría.
Antiespumantes, antiadherentes, antiaglomerantes.
Antioxidantes BHA, BTH, TBHQ, Acido ascórbico.
Color caramelo líquido y en polvo.
Colorantes, hidrosolubles, certificado, certificables FDA, mezclas, lacas, granulares.
Conservadores: benzoato de sodio, propionatos, sorbatos, diacetato.
Emulsificantes: monoglicéridos destilados, mod. dispersable en agua.
Fibras dietéticas: solubles SUNFIBER, insolubles, fibra de soya FI-1.
Lecitina de soya líquida y en polvo.
Minerales: citratos, ascorbatos, fumaratos, lactatos, nitratos, sulfatos, carbonatos, gluconatos, phosfatos.
Potenciadores de sabor: Ribotide, glutamato monosódico, Provesta.
Sabores: dulces, salados, mantequilla, crema, Prosweet, Magnasweet, enmascarador de sabores amargos.
Sucursales:
-Monterrey, N.L.: (81) 1946-9345
- Bajío: (477) 2475-2892
ROUSSELOT Cotizar con esta empresa
Tel: (55) 5010-0094
Fax: (55) 5010-0095
email: carlos.garcia@rousselot.com
web: www.rousselot.com
Circuito Centro Cívico No. 27
Cd. Satélite
53100 Naucalpan, Edo. de México
Edo. de México
Líder mundial en la producción de Grenetina y Colágeno Hidrolizado-Proteína para la industria alimentaria y farmacéutica.
TEXTURE INNOVATION COMPANY DE MEXICO S. DE R.L. DE C.V. Cotizar con esta empresa
Tel: (55) 3300-5682
Fax: (55) 3300-5610
email: oguerrero@ticgums.com
web: www.ticgums.com/mexico
web 2: www.ticgums.com
Insurgentes Sur No. 800 8o. Piso
Col. Del Valle
03100 México, D.F.
Distrito Federal
SU PROVEEDOR DE SOLUCIONES EN TEXTURA.
CON UNA LINEA COMPLETA DE GOMAS HIDROCOLOIDES Y ESTABILIZANTES PARA TODO TIPO DE APLICACIONES
-Acacia
Goma Arabiga para Confitado, Encapsulado de Sabores, Goma Arabiga Spray Dry para emulsiones de sabor para refrescos, concentrados, etc.
-Agentes Gelificantes
Carrageninas, Pectinas, Agar-Agar, Alginato de Sodio, Konjac.
-Espesantes- Estabilizantes
Carboximetil Celulosa de Sodio, Goma Guar, Goma Xantana, Action Gum, Goma de Algarrobo, Goma Tara, Goma Guar Desodorizada.
-Emulsificantes para Bebidas
Goma Arábiga, y la nueva generación de emulsificante para concentrados y emulsiones TICAMULSION®, para Jugos, Refrescos, Bebidas Isotónicas, Bebidas Nutraceuticas, etc.
-Estabilizantes para Bebidas
Guar NT Bland, Guarcel, Pectina Prehydrated®, Colloid Ultrasmooth Soya .
-Estabilizantes para Carnicos
Estabilizantes para aplicación en cárnicos por Inyección, Masajeado, Alimentos reformados, Emulsiones, etc.
-Estabilizantes para Confitería
Agentes para Confitado TICA-pan, Selladores, Retardadores de Cristalización, Gelificantes,Texturizantes, Agentes Formadores de Película, Adherentes, etc.
-Estabilizantes para Helados
Dairyblend® para Helados, Bases para Helados, Helado Premium, Reducido en Grasa, Helado Suave, Sorbetes, Congelados, Paletas, etc.
-Estabilizantes para Lacteos
Crema, Yogurt, Yogurt Bebible, Formula Lactea, Smoothies, Quesos, Queso Crema, Bebidas Lacteas, Leche con Chocolate, etc.
-Estabilizantes para Panificación
Panes, Cereales, Cubiertas, Masas Congeladas, Muffins, Tortillas, Pizzas, Productos Dietéticos, Rellenos, Glasés, Pan Alto en Fibra, Barras Energéticas, etc.
-Estabilizantes para Salsas
Goma Xantana Pre-hydrated®, Action Gum, Ticaxan® Rapid 3 y Aderezos Saladizer Max, FASTir® Xanthan.
-Fibra soluble e insoluble Nutriloid®Fiber Plus, Inulina,Ticalose® CMC, Goma Arabiga, Pectina.
Y una línea completa de gomas para todo tipo de aplicación en alimentos y bebidas incluyendo: Carrageninas, Goma Arábiga, Agar-Agar, Pectinas, Alginato de Sodio, Alginato de Propilen Glicol, Goma Celulosica, Agaroid® (Agar de fácil solubilidad), Goma Guar Desodorizada, Harina de Algarrobo, Gomas Orgánicas, etc.
Productos:
FASTir XANTHAN EC
COLORCON DE MEXICO, S. DE R.L. DE C.V.
Tel: (55) 3000-5700 Conmutador
Fax: (55) 3000-5701
email: nvelazquez@colorcon.com
web: www.colorcon.com/spanish
Av. Sta Fe No. 505-5o. Piso
Col. Cruz Manca Santa Fe
05349 México, D.F.
Distrito Federal
Coberturas, abrillantadores, colorantes grado alimenticio
DISEÑOS AROMATICOS, S.A. DE C.V.
Tel: (55) 5822-5824 y 5824-5951
LADA sin costo: 01-800-024-5824
Fax: (55) 5822-9445
email: info@disarom.com.mx
email: ventas@disarom.com.mx
web: www.disarom.com.mx
Baja California No. 11
Col. México Nuevo
52966 Atizapán, Edo. de México
Edo. de México
Fabricante de una amplia gama de saborizantes para confitería. Fragancias y saborizantes para la industria.
PRODUCTOS BÁSICOS FENS, S.A. DE C.V.
Tel/Fax: (55) 5693-7492 y 1551-7805
email: pbfens@prodigy.net.mx
email: contacto@fens.com.mx
web: www.fens.com.mx
Calle De las Flores No. 1
Col. Santa María Nativitas
56330 Chimalhuacán, Edo. de México
Edo. de México
Fabricación de aditivos e ingredientes para la industria alimentaria, aplicables en productos lácteos, bebidas a base de frutas, salsas, panificación y cárnicos. Nuestra línea de productos está formada por estabilizantes, fungicidas grado alimenticio, gelificantes, glasse, abrillantador, polvos para hornear, lecitina de soya en polvo, etc.

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