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Aditivos para Confitería

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ENMEX, S.A. DE C.V. Cotizar con esta empresa
Tel: (55) 5565-5999 y 5565-9223
Fax: (55) 5390-4826
email: ventas@enmex.com.mx
web: www.enmex.com.mx
Río Lerma No. 228
Fracc. Industrial San Nicolás
54030 Tlalnepantla, Edo. de México
Edo. de México
Fabricante de ENZIMAS MICROBIANAS para uso alimentario e industrial en almidones, panificación, jugos, ingenios azucareros, lácteos, cervecería, cárnicos, etc.
Alfa amilasa bacteriana convencional, termoestable y fungal.
Invertasa para aplicación en confitería y elaboración de azúcar invertido.
Glucoamilasa.
Proteasa neutra, alcalina y de alta alcalinidad, cuajo microbiano.
Beta glucanasa, celulasas, pectinasas.
Papaína y bromelina para aplicación en ablandadores y marinadores.
Además, productos microbianos para tratamiento de aguas residuales.
INGREDION MEXICO, S.A. DE C.V. Cotizar con esta empresa
Tel: (33) 3884-9000
email: ventas.mx@ingredion.com
web: www.ingredion.mx
Av. Mariano Otero No. 1249 Piso 9, Torre Atlántico
Col. Rinconada del Bosque
44530 Guadalajara, Jal.
Jalisco
Líder mundial en producción y comercialización de ingredientes para más de 60 sectores industriales. Brindamos soluciones en dulzor, textura, nutrición, optimización de costos, etiquetado limpio, emulsión y encapsulado. En nuestro Centro de innovación, Ingredion Idea Labs™ nuestros expertos te ayudarán a obtener soluciones innovadoras que se adapten mejor a las necesidades de tus consumidores y así llevar tus productos al mercado de forma más rápida y exitosa.
En Ingredion, cuentas con más de 1, 000 soluciones en ingredientes: Almidones Nativos y modificados de base Maíz, Papa, Tapioca, entre otras. Así como Dextrosas, Glucosas, Alta Fructosa, Color Caramelo, Maltodextrinas, Aceite de Maíz, Polioles, Edulcorantes de Alta Intensidad, Prebióticos, Hidrocoloides, Proteínas y harinas de leguminosas, Fibras y Concentrados, Jugos y Purés de frutas y verduras.
Sucursales:
México: (55) 5333-5000
Monterrey: (81) 8145-0634
NOREVO MEXICO S.A. DE C.V. Cotizar con esta empresa
Tel: (55) 5254-0788
Fax: (55) 5254-3537
email: l.rios@norevo.com.mx
web: www.norevo.de
Kelvin No. 27-401
Col. Anzures
11590 Ciudad de México
Ciudad de México
GOMA ARABIGA
HIDROCOLOIDES
Goma Guar, Goma Xanthana
ESPECIALIDADES PARA CONFITERIA
Engomantes, Selladores, Abrillantadores, Acidulantes
REGALIZ (OROZUS, LICORICE)
Extracto de raíz de Licorice, en diferentes presentaciones: nuggets, pasta, pellets y polvo.
MIEL DE ABEJAS
Pura, Homogenizada, Orgánica y en polvo.
CERAS NATURALES
Cera de abeja, cera de carnauba y cera de candelilla.
Productos:
INGREDIENTES PARA CONFITERÍA
ROUSSELOT Cotizar con esta empresa
Tel: (55) 5010-0094
email: carlos.garcia@rousselot.com
email: gelatine@rousselot.com
email: peptan@rousselot.com
web: www.rousselot.com
web 2: www.peptan.com



Edo. de México
Líder mundial en la fabricación y soporte técnico de Grenetina y Colágeno Hidrolizado-Proteína para la industria alimentaria y farmacéutica.
Productos:
PEPTAN® PÉPTIDOS DE COLÁGENO
TEXTURE INNOVATION COMPANY DE MEXICO S. DE R.L. DE C.V. Cotizar con esta empresa
Tel: (55) 3300-5682
Fax: (55) 3300-5610
email: oguerrero@ticgums.com
web: www.ticgums.com/mexico
web 2: www.ticgums.com
Insurgentes Sur No. 800 8o. Piso
Col. Del Valle
03100 México, D.F.
Ciudad de México
SU PROVEEDOR DE SOLUCIONES EN TEXTURA.
CON UNA LINEA COMPLETA DE GOMAS HIDROCOLOIDES Y ESTABILIZANTES PARA TODO TIPO DE APLICACIONES
-Acacia
Goma Arabiga para Confitado, Encapsulado de Sabores, Goma Arabiga Spray Dry para emulsiones de sabor para refrescos, concentrados, etc.
-Agentes Gelificantes
Carrageninas, Pectinas, Agar-Agar, Alginato de Sodio, Konjac.
-Espesantes- Estabilizantes
Carboximetil Celulosa de Sodio, Goma Guar, Goma Xantana, Action Gum, Goma de Algarrobo, Goma Tara, Goma Guar Desodorizada.
-Emulsificantes para Bebidas
Goma Arábiga, y la nueva generación de emulsificante para concentrados y emulsiones TICAMULSION®, para Jugos, Refrescos, Bebidas Isotónicas, Bebidas Nutraceuticas, etc.
-Estabilizantes para Bebidas
Guar NT Bland, Guarcel, Pectina Prehydrated®, Colloid Ultrasmooth Soya .
-Estabilizantes para Carnicos
Estabilizantes para aplicación en cárnicos por Inyección, Masajeado, Alimentos reformados, Emulsiones, etc.
-Estabilizantes para Confitería
Agentes para Confitado TICA-pan, Selladores, Retardadores de Cristalización, Gelificantes,Texturizantes, Agentes Formadores de Película, Adherentes, etc.
-Estabilizantes para Helados
Dairyblend® para Helados, Bases para Helados, Helado Premium, Reducido en Grasa, Helado Suave, Sorbetes, Congelados, Paletas, etc.
-Estabilizantes para Lacteos
Crema, Yogurt, Yogurt Bebible, Formula Lactea, Smoothies, Quesos, Queso Crema, Bebidas Lacteas, Leche con Chocolate, etc.
-Estabilizantes para Panificación
Panes, Cereales, Cubiertas, Masas Congeladas, Muffins, Tortillas, Pizzas, Productos Dietéticos, Rellenos, Glasés, Pan Alto en Fibra, Barras Energéticas, etc.
-Estabilizantes para Salsas
Goma Xantana Pre-hydrated®, Action Gum, Ticaxan® Rapid 3 y Aderezos Saladizer Max, FASTir® Xanthan.
-Fibra soluble e insoluble Nutriloid®Fiber Plus, Inulina,Ticalose® CMC, Goma Arabiga, Pectina.
Y una línea completa de gomas para todo tipo de aplicación en alimentos y bebidas incluyendo: Carrageninas, Goma Arábiga, Agar-Agar, Pectinas, Alginato de Sodio, Alginato de Propilen Glicol, Goma Celulosica, Agaroid® (Agar de fácil solubilidad), Goma Guar Desodorizada, Harina de Algarrobo, Gomas Orgánicas, etc.
Productos:
FASTir XANTHAN EC
BLANE QUÍMICA, S.A. DE C.V.
Tel: (55) 5374-3461 y 5374-2618
email: rosario.quiroz@blanequim.com
web: www.blanequim.com
Circuito Circunvalación Ote. No. 10-A Int. 7-C
Ciudad Satélite
53100 Naucalpan, Edo. de México
Edo. de México
Materia primas para panificación. Alimentos deshidratados. Aditivos para lácteos y bebidas. Productos para confitería.
COLORCON DE MEXICO, S. DE R.L. DE C.V.
Tel: (55) 3000-5700 Conmutador
Fax: (55) 3000-5701
email: nvelazquez@colorcon.com
web: www.colorcon.com/spanish
Av. Sta Fe No. 505-5o. Piso
Col. Cruz Manca Santa Fe
05349 México, D.F.
Ciudad de México
Coberturas, abrillantadores, colorantes grado alimenticio
DISEÑOS AROMATICOS, S.A. DE C.V.
Tel: (55) 5822-5824 y 5824-5951
email: info@disarom.com.mx
email: ventas@disarom.com.mx
web: www.disarom.com.mx
Baja California No. 11
Col. México Nuevo
52966 Atizapán, Edo. de México
Edo. de México
Fabricante de una amplia gama de saborizantes para confitería. Fragancias y saborizantes para la industria.
MAWA ESPECIALIDADES, S.A. DE C.V.
Tel: (55) 2631-6822
email: ventas@mawaespecialidades.com.mx
web: www.mawaespecialidades.com.mx
Hda. Excolastica No. 7-A
Col. Tezozomoc
02459 México, D.F.
Ciudad de México
Confitería: Desarrollamos sistemas para sustituir grenetina en sus gomitas, dando la textura y el corte que usted necesita. Sistemas estabilizadores para lácteos. Almidones modificados.
PRODUCTOS BÁSICOS FENS, S.A. DE C.V.
Tel/Fax: (55) 5693-7492 y 1551-7805
email: pbfens@prodigy.net.mx
email: contacto@fens.com.mx
web: www.fens.com.mx
Calle De las Flores No. 1
Col. Santa María Nativitas
56330 Chimalhuacán, Edo. de México
Edo. de México
Fabricación de aditivos e ingredientes para la industria alimentaria, aplicables en productos lácteos, bebidas a base de frutas, salsas, panificación y cárnicos. Nuestra línea de productos está formada por estabilizantes, fungicidas grado alimenticio, gelificantes, glasse, abrillantador, polvos para hornear, lecitina de soya en polvo, etc.

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